Содержание
  • 1. Расчет калорийности
  • 2. Состав
  • 3. Полезные свойства
  • 4. Противопоказания
  • 5. Выбор данного сорта
  • 6. Рецепты с данным сортом для здоровья
Карточка меда
Цветсветло-коричневый.
Вкустерпкий, горьковатый.
Ароматспецифически терпкий.
Время кристаллизациидо полугода.
Вязкостьгустой.
Калорийностьна 100 грамм 329 калл.
География сбораРоссия, страны Европы, Кавказ, Средняя Азия, Средиземноморье и Скандинавия.
Период сборас августа по октябрь.

Золотарниковый мед надежно закрепил за собой место одного из наиболее целебных и полезных сортов продукции пчеловодства. Его считают одним из самых эффективных и полезных натуральных средств, успешно применяющимся в медицине для лечения разнообразных воспалительных процессов.

Важным преимуществом продукта считается его долгий период кристаллизации. Он в течение полугода сохраняет свежесть, текучесть и все полезные качества, как и в первый после сбора день. Вкусовые качества со временем немного меняются, горечь свежесобранного снадобья меняется на сладость.

Карамельное лакомство собирается пчелами с полезнейшего растения-медоноса – обыкновенного золотарника.

Расчет калорийности

Мера весаПищевая ценность, ккал
1 ч.л.39 ккал
1 ст.л.115 ккал
200 грамм (стакан)658 ккал
250 грамм (чашка)822 ккал

Состав

В полученном пасечниками продукте из золотарника находится огромное количество эфирных и дубильных масел, алкалоидов, кислот, инулин, сапонинов, витаминов и минералов. Некоторые из них показаны в таблице.

ВитаминыМг/100 г продукта
В10,6
В20,4
В90,08
В60,05
РР0,7-0,9
С70
Н0,004
Е0,8-0,9

Также в состав продукта входит более 40 различных легко усваиваемых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), белки, протеины и аминокислоты.

Золотарник

Золотарник

Полезные свойства

Множество целебных качеств золотарникового меда обусловлено наличием большого количества полезных веществ в растении. Уникальность продукта заключается в том, что во время переработки пчелами нектара, ценность увеличивается еще более.

Золотарниковый мед издавна известен своими антибактериальными свойствами. Эффективно используется при воспалениях почек и мочевого пузыря. Также продукт пчеловодства обладает свойствами стимулирования иммунной системы, оказывает благоприятное влияние на обменные процессы организма, используется во время лечения заболеваний кожи и печени.

Мед активно принимается не всегда перорально, но и как компрессы и мази. Таким образом лечатся экземы, долго заживляющиеся раны, кожные раздражения, дерматозы, отеки и т.д.

Благотворное влияние оказывается на желудочно-кишечный тракт, нервную и сердечную системы. Продукт имеет противовоспалительное и антибактериальное свойства.

Мед является отличным средством для исцеления от заболеваний горла, таких как ангина, а также гайморита, ринита и минингита.

Противопоказания

В основном золотарниковый мед не имеет серьезных ограничений к применению. Однако, как и любой другой медовый продукт стоит употреблять аккуратно.

С огромной осторожностью продукт принимать следует страдающим сахарным диабетом и инсулинозависимым.

Также необходимо обращать внимание касательно употребления продукта людям с аллергическими реакциями в виде высыпания кожи, температуры, покраснений, тошноты и т.д.

Желательно придерживаться необходимых доз при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, кишечника. Может быть также личная непереносимость.

Золотарниковый мед

Золотарниковый мед

Выбор данного сорта

При выборе меда обратите внимание на цвет — светло-желтый, почти золотистый. Свежий продукт должен иметь некую горчинку, нежный фруктовый аромат.

Рецепты с данным сортом для здоровья

  1. Врачи рекомендуют принимать по 100 грамм меда с лимонным соком (выдавить сок половины лимона) или настойкой шиповника (100 грамм) для лечения почечных заболеваний.
  2. Золотарниковый мед смешивается с теплой минеральной водой (примерно ложку меда на стакан воды) – против заболеваний почек.
  3. При заболеваниях печени, мед необходимо смешивать с вареньем из черной смородины и принимать по одной ложке перед едой.
  4. Лечим мочевой пузырь: добавить в пол литра кипяченой воды одну ложку меда. Рекомендуется пить по половине стакана перед едой 2 раза в день.

Что еще почитать:

Комментарии
Наверх