Содержание
  • 1. Расчет калорийности
  • 2. Состав
  • 3. Применение в народной медицине
  • 4. Противопоказания
  • 5. Выбор данного сорта
  • 6. Рецепты для здоровья
Карточка меда
Цветсветлый.
Вкусприятный, сладкий.
Ароматнежный, слабый.
Время кристаллизации3-5 дней.
Вязкостьпродукт – достаточно твердое вещество (для применения необходимо разламывать на кусочки) .
Калорийностьна 100 грамм 316 калл.
География сбораКитай, Корея.

С недавнего времени в заведениях, представляющих услуги питания, появилась уникальная новинка – женьшеневый мед. Он считается восточным средством для общего укрепления здоровья человека.

Издавна, использование корня женьшеня начали китайские врачеватели, которые считали растение способным продлевать жизнь, снимать переутомление, как тела, так и души.

Женьшень растет в глубоких каньонах и ущельях, куда очень слабо доходят солнечные лучи. Возраст кустов может достигать более 100 лет.

Мед из женьшеня можно получать двумя способами:

  1. Измельчается 50 грамм корня и смешивается с медом, заранее разогретым с помощью паровой бани. Полученная смесь настаивается около двух недель в теплом месте без света.
  2. Получить продукт можно также с помощью пчел. На основании корня женьшеня готовится сладкий сироп, который предлагается пчелам.

Полученный обоими способами мед будет обладать одинаковыми полезными свойствами. Поэтому можно спокойно выбирать подходящий метод, не боясь потери лечебных качеств продукта.

Употребление медового продукта на протяжении долгого периода времени обеспечит вам отличное самочувствие и долголетие.

Расчет калорийности

Мера весаПищевая ценность, ккал
1 ч.л.38 ккал
1 ст.л.110 ккал
200 грамм (стакан)632 ккал
250 грамм (чашка)790 ккал

Состав

Благодаря обширному спектру витаминов и минералов, содержащихся в продукте, он обладает естественным антибактериальным и противогрибковыми свойствами.

ВитаминыМг/100 г продукта
В10,25
В20,3
В50,07
В60,04
РР0,3-0,5

Минералы:

  • Марганец;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Медь;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Натрий;
  • Цинк;
  • Аминокислоты;
  • Антиоксиданты;
  • Кремний;
  • Молибден;
  • Кобальт.

Применение в народной медицине

Женьшеневый мед активно применяется для активизации кожных клеток. Его включают в состав лосьонов, кремов, косметического мыла и т.д. Иммуностимулирующие компоненты улучшают клеточный обмен веществ, регенерацию клеток. Также способствует избавлению от кожных изменений, таких как: веснушки, экзема, морщины, бледность.

Продукт применяют в профилактических целях против заболеваний сердечно-сосудистой системы, для улучшения памяти, стабильного артериального давления.

Особенно полезным является при анемии, хронической усталости, упадке сил, переутомлении.

Применение женьшеневого меда будет способствовать мгновенному укреплению всех иммунологических качеств человеческого организма, снабжению кислородом системы кровоснабжения.

Женьшень оказывает положительное влияние на умственные и трудовые возможности человека, улучшает работоспособность, половую активность, понижает процент сахара в крови, является мягким противодиабетическим средством.

Благодаря лекарственным свойствам куста, улучшается эндокринная функция, кроветворение, газообмен в легких, выводится желчь.

Мед с женьшенем можно употреблять и в неразбавленном виде, и с чаем как тонизирующий и освежающий напиток. Он помогает снижать стресс, способствует оксигенации клеток и детоксикации всего организма.

Таким образом, этот сорт меда еще с древних времен считается волшебным продуктом. С помощью него можно исцелять следующие недуги:

  • Усталость;
  • Улучшается пищеварение;
  • Сахарный диабет;
  • Укрепляются легкие;
  • Выводятся токсины;
  • Исчезает нервозность;
  • Улучшается кроветворная способность организма.

Широко используются маски из женьшеневой продукции для ухода за проблемной кожей.

Женьшеневый мед

Женьшеневый мед

Противопоказания

Принимая во внимание всё вышеперечисленное, следует отметить, что данный продукт является очень сильным лекарственным препаратом. Поэтому, принимать его нужно осторожно. Желательно сначала получить консультацию специалиста.

Среди наиболее распространенных противопоказаний, можно выделить нарушение или отсутствие сна, гипертонию, нервозность, сердечную недостаточность, беременность и грудное кормление.

Также не стоит употреблять детям в возрасте до 12 лет. Любой препарат из женьшеня противопоказан людям с заболеваниями щитовидной железы, миоме шейки матки, раке предстательной железы.

Во время применения продукта из женьшеня, обязательно необходимо полностью ограничить себя от употребления спиртных напитков.

Выбор данного сорта

Женьшеневый мед очень быстро кристаллизуется, поэтому в жидком виде он практически не встречается. Стоит обратить внимание на светлый цвет, легкий слабый аромат и приятный вкус.

Рецепты для здоровья

В течении первых десяти дней лечения, принимать продукт рекомендуется по половине разовой дозы. Продолжать лечение необходимо на протяжении 30-40 дней. После лечения обязательно сделать перерыв во избежание головных болей, бессонницы, учащенных сердцебиений, аллергических реакций.

  1. Медовое желе. Смешать измельченный корень с медовым продуктом в пропорциях: 50 грамм корня на 800 грамм меда. Настаивать около 10-12 дней. Принимать по половине чайной ложки перед едой. Лечиться 2 месяца.
  2. Чай. Сухой молотый корень заливается кипятком в пропорциях один к десяти. Охладить, процедить. Добавить несколько чайных ложек меда. Чай принимать по одной столовой ложке перед едой 30 дней.
  3. Одну чайную ложку женьшеневого меда добавить в горячее кипяченое молоко. Остудить до комнатной температуры, добавить закваску или кефир. Принимать по стакану перед едой.
  4. При простуде, усталости, головных болях готовят медовую вытяжку. 1 кг липового меда смешать с 50 г измельченного женьшеневого корня. Смешать и настаивать в темном теплом месте 3 недели. Принимать каждый день по две чайной ложки.

Что еще почитать:

Комментарии
Наверх