Прополис: что это такое и в чем его польза
- 1. Где взять и какие виды бывают
- 2. Состав и свойства
- 2.1. 50% смолообразных веществ
- 2.2. Воск, масла и пыльца
- 2.3. 5% остальных субстанций
- 3. Применение
- 4. Приготовление настоев и мазей
- 5. Где и как купить настоящий прополис
- 6. Хранение и сроки годности
В древние времена античные лекари применяли для лечения больных только натуральные компоненты. На протяжении веков искали и использовали травы и продукты, пригодные для лечения, среди которых мед с прополисом занимал одно из первых мест.
У некоторых людей может возникнуть вопрос — прополис что это такое и откуда он берется? Для защиты своих ульев от неблагоприятного воздействия окружающей среды, рабочие пчелы, по мере необходимости, вырабатывают особое вещество.
Попробуем разобраться, что такое прополис, как образуется и где применяется. Собирая с растений (клен, ольха, береза и так далее) клейкую составляющую, пчелы при помощи особых ферментов преобразуют ее в пчелиный клей — прополис.
Используют его для регулировки размеров летка, устранения сквозняков (поддерживая необходимый микроклимат).
Перед закладкой яиц в соты, пчелиным прополисом производится предварительная полировка и дезинфекция ячеек.
В случае проникновения в улей посторонних животных, например, мышей, пчелы их убивают и покрывают слоем клея, предотвращая разложение.
Где взять и какие виды бывают
Пасечник должен хорошо знать, что такое прополис и как он образуется, чтобы добывать его как можно больше. Для инициирования пчелами выработки прополиса, применяют специальные решетки. Некоторые просто зачищают стенки старых ульев и использованных рамок.
Грамотный специалист с каждой семьи может собирать до 150 грамм ценного сырья.
От типа растений, с которых собираются смолистые компоненты, цвет прополиса варьируется от желтого до тёмно-бурого. Он обладает приятным ароматом хвои, меда, ванили и имеет вкус от слегка горького до жгучего. В свежем состоянии по консистенции напоминает мягкий пластилин, при долгом хранении становится твердым и хрупким, похожим на паяльную канифоль.
Состав и свойства
Прополис имеет довольно сложную структуру, в которую входят:
50% смолообразных веществ
- флавоноидов — апигенин (успокаивающий), акацетин и кемпферол, (мочегонные), кемпферид, эрманин (имеют высокий терапевтический и противогрибковый эффект);
- ароматических смол — участвуют в снижении боли и заживлении ран;
- эфиров — широко используются при производстве лекарственных препаратов.
Воск, масла и пыльца
- 30% воска — состоит в основном из жирной кислоты с добавлением спирта и эфира.
- 10% масел — в основном ароматических.
- 5% пыльцы с цветоносов — большое содержание белка, а также многих необходимых для здоровья людей свободных аминокислот.
5% остальных субстанций
- кетоны, лактоны — играют большое значение в метаболизме;
- минеральные вещества — очень большой состав (цинк, магний, ванадий, натрий, фтор и многие другие), представляют почти полный комплект необходимый для жизнедеятельности человека;
- стероиды — влияют на обмен веществ;
- витамины — от группы B присутствуют В1, В2, В6, а также есть витамины A, С, Е, Н и Р.
Немного найдется лечебных препаратов, созданных природой с таким богатым и сложным составом как у меда с прополисом, но это ещё не все. До сих пор ученые открывают дополнительные компоненты.
Среди последних стоит обратить внимание на натуральные антибиотики и противогрибковые составляющие (пиноцембрин, кофейнокислый эфир).
Одним из главных достоинств прополиса является сохранение им своих лечебных функций даже при длительном (в течение часа) кипячении. Поэтому, если необходимо его использовать в жидком виде или просто очистить от мусора, достаточно нагреть до 100°С. При охлаждении до 15°С, становиться хрупким и легко ломается.
Довольно легко растворяется в спирте, а вот в маслах (растительного или животного происхождения) и воде только после специальной обработки.
Используется как мощное противовирусное и антибактериальное средство, способен снижать боль (хотя некоторые с этим не согласны).
Применять в первый раз необходимо очень осторожно, прополис является довольно сильным аллергеном, а кофеиновая кислота присутствующая в нем может стать причиной дерматита.
Применение
Медицина с древнейших времен считает мед с прополисом важным лечебным препаратом и использует его для:
- ускорения заживления ран, в том числе полученных от воздействия высокой или низкой температуры, путем прикладывания к месту повреждения натурального прополиса или смоченных в настое салфеток;
- снятия приступов гастрита, принимая настой внутрь;
- лечения глаз, при повреждении или воспалении, закапывая водный настой;
- купирования отита, используется пчелиный прополис, растворенный в масле;
- лечения воспаления десен и уменьшения зубной боли с помощью полоскания или прикладывания прополиса к больному зубу.
В современной медицине используется в настойках, мазях и таблетках для лечения большого спектра различных заболеваний. Среди которых можно выделить кожные, эндокринные и стоматологические болезни, а также проблемы с дыханием, системой пищеварения, мочеполовой функцией (особенно шейки матки и простаты).
Приготовление настоев и мазей
Для лечебных и профилактических процедур дома мед с прополисом можно использовать как натуральный, так и в качестве настоек или мазей.
Чтобы приготовить мазь, надо взять растительное масло, лучше всего не рафинированное (можно использовать вазелиновое или животный жир). Прополис измельчается как можно мельче, засыпается в масло (от его количества будет зависеть концентрация готовой мази). Все ставиться на водяную баню и после нагревания выдерживается в течении получаса. Убирается с огня, процеживается, после остывания можно пользоваться.
При приготовлении спиртового настоя концентрация чаще всего делается 10%. В 10 частей спирта надо добавить 1 часть измельченного прополиса. Емкость с раствором настаивается примерно полторы недели. Хранить в темном, легкодоступном месте и 3-4 раза в день хорошим встряхиванием перемешивать.
После полного растворения поставить в холодильник на несколько часов, процедить, все настойка готова.
Можно приготовить более слабый водный раствор. Для больных астмой, бронхитом или при лечении депрессии хорошо подойдет молочная настойка меда с прополисом (в кипящее молоко бросить молотый прополис и кипятить минут 10, после охлаждения добавить немного меда).
Где и как купить настоящий прополис
Если вы надумали заняться самолечением, то стоит сначала определиться где взять прополис, чтобы не ошибиться. Самой надежной будет покупка у знакомого и проверенного пасечника. Добыча пчелиного клея с одного улья незначительна, поэтому цена довольно высокая. Существует вероятность приобрести разбавленный прополис или его искусственный заменитель у ненадежного продавца.
Если знакомого пчеловода у вас или ваших близких нет, можно пойти на ярмарку.
Там обращайте внимание только на продукцию от профессиональных пасек, для которых доброе имя намного дороже разовой прибыли.
Можно обратиться в аптечные пункты, где есть очищенный и обработанный продукт, в том числе мази, разнообразные таблетки, настойки на его основе.
Хорошее качество во многом зависит от того, как хранят прополис производители. Попробовать самостоятельно определить натуральный прополис или нет можно по:
- запаху — обладает очень характерным приятным ароматом натурального меда, растительных веществ, а также чего-то необычного;
- цвету — должен быть достаточно однородным, светлых оттенков; темный и тем более практически черный чаще всего бывает, когда срок годности прополиса уже истек;
- вкусу — для этого надо взять небольшой кусочек и пожевать его; немного погодя он станет прилипать к зубам, почувствуется жжение на кончике языка и легкое онемение; если прилипания к зубам нет, а по вкусу просто воск, перед вами фальшивка.
Для этого не надо стесняться требовать проверки товара. Если откажут, стоит подумать о необходимости покупать именно здесь.
Нередко можно встретить в продаже мед с прополисом зеленого цвета. Каждый из компонентов имеет много полезных свойств, но при соединении их вместе они не просто суммируют свои лечебные характеристики, но и значительно их усиливают. Поэтому можно смело утверждать, что значение меда с прополисом зеленого цвета для профилактики или лечения имеет больший эффект.
Хранение и сроки годности
По утверждению ряда специалистов прополис, срок хранения которого может достигать 10 лет, сохраняет все это время свои лечебные свойства. Вот только использовать его после 5 лет не рекомендуется.
Сохранение полезных качеств в течении такого времени зависит от того как хранить прополис. Для этого необходимо соблюдать ряд условий.
- Ему вреден яркий свет, поэтому посуда должна быть непрозрачной или из темного стекла, обязательно с герметичной крышкой. Можно просто завернуть в пергамент и упаковать в полиэтиленовый пакет.
- Температура хранения не должна быть выше 25°С.
- Место должно быть чистым, сухим и как можно дальше от веществ с резкими запахами (холодильник для долгого хранения не подойдет).
Приготовленную впрок настойку можно сохранять при температуре наружного воздуха от 10° до 15°, в сухом темном месте. Так как она на спирту, то срок ее хранения может составить несколько лет.
Стоит принять во внимание, что это универсальный продукт. Даже если вы здоровы и считаете, что лечение не требуется, имейте в виду, мед с прополисом является хорошим профилактическим средством. Его регулярное употребление не только защитит ваш организм от многих болезней, но и укрепит иммунную систему.