Чем полезен яблочный уксус с медом и как его принимать?
- 1. Механизм воздействия
- 2. Показания к применению
- 3. Противопоказания
- 4. Способы приготовления
Казалось бы странное сочетание – уксус и мед. Но, несмотря на это, такая комбинация хорошо работает вместе. При условии правильного приготовления и использования. Среди тех, кто предпочитает пассивный способ похудения и очистки организма, яблочный уксус и мед пользуются особой популярностью. Это средство считается одним из самых эффективных. Напиток признан полезным не только для снижения массы тела, но и при необходимости экстренной детоксикации организма.
Механизм воздействия
У человека, который первый раз слышит о таком средстве, оно, безусловно, вызывает скепсис. Для понимания, как работает такое сочетание, нужно разобраться в пользе обоих компонентов, а чтобы не навредить здоровью – принимать правильно, с учетом противопоказаний.
Мед известное средство мобилизации всех сил человека во время болезни. В нем содержится более 300 активных соединений.
Кроме иммунной, он оказывает заметную пользу в функционировании всех остальных систем. Регулярное использование меда:
- ускоряет обменные процессы, что в короткие сроки позволяет избавиться от токсинов, шлаков, радионуклидов, продуктов распада, очистить сосуды от «плохого» холестерина;
- стимулирует пищеварение – в составе меда присутствуют ферменты пчел и важнейшие органические кислоты, которые активно участвуют в процессе пищеварения;
- оказывает мощное бактерицидное и бактериостатическое действие на патогенные микроорганизмы;
- создает среду для развития собственной микрофлоры кишечника: он отличный пробиотик, несмотря на бактерицидные свойства;
- характеризуется антиоксидантным и регенерирующим эффектом, что сказывается на восстановлении функциональности всех внутренних органов;
- позволяет исключить из рациона сахар и его заменители, ведь он является природным источником натуральных углеводов: глюкозы и фруктозы;
- создает дополнительный источник витаминов и минералов. В составе меда присутствуют важнейшие элементы для функционирования организма.
Правда, в незначительных количествах.
В свою очередь, яблочный уксус содержит не менее ценные органические соединения. Их на данный момент идентифицировано более 60. Среди них только 16 аминокислот, которые оказывают влияние на обменные процессы любого уровня, а именно:
- лимонную;
- уксусную;
- щавелевую;
- яблочную;
- молочную.
Помимо этого в нем много витаминов и минералов, и точно так же, как и в меде, содержатся ферменты.
Такой состав запускает процессы метаболизма, активно содействует очищению не только организма в целом, но и сосудов.
Сочетание меда и яблочного уксуса оказывает влияние на нервную систему. Оно помогает справиться со стрессами и бессонницей, в короткие сроки избавится от депрессии, да и вообще успокоится. Состояние нервной системы играет не последнюю роль в жизнедеятельности человека.
Показания к применению
Современная народная медицина во многом трансформировалась в косметологию, диетологию и другие сферы человеческого здоровья, сильно пересекающиеся с традиционной медициной. Поэтому ни у кого не вызывает удивления, что напиток, приготовленный на основе меда и яблочного уксуса взят на вооружение не только диетологами. Ведь он помогает при:
- интоксикации организма и отравлениях;
- ожирении;
- снижении иммунитета;
- ряде нервных расстройств: бессоннице, стрессе, депрессии, сильном напряжении;
- болезнях органов дыхания и горла;
- головных болях;
- болезнях сосудов;
- проблемах соединительных тканей, суставов.
Кроме того, такой напиток можно использовать наружно при:
- кожных болезнях: угрях, фурункулах, прочих воспалениях, лишаях, микозах;
- проблемах с волосами: жирная себорея, выпадение;
- специфических поражениях грибковой инфекцией органов мочеполовой системы женщин и мужчин;
- подагре;
- варикозе.
Многие на личном опыте подтверждают антиоксидантный и очищающий эффект. Поэтому он подходит для борьбы со старением.
Кроме того, от использования наблюдается легкое гипотензивное и обезболивающее действие.
Однако не все так просто. Богатый состав этих компонентов, безусловно, имеет противопоказания, к которым необходимо отнестись внимательно, так же как и к побочным эффектам от применения средств из них.
Противопоказания
Мед содержит мощнейший аллерген, – пыльцу. Нельзя недооценивать опасность от бесконтрольного использования даже в малых дозах. Это может вызвать реакцию в виде отеков, вплоть до отека Квинке, кроме того, возможны покраснения кожных покровов, высыпания и зуд. И тогда эффект от применения будет прямо противоположный: вместо пользы легко причинить вред всему организму.
Перед использованием необходимо провести тест. Сделать это легко в домашних условиях: достаточно просто нанести немного состава на запястье или кожу локтевого сгиба и оставить на пару часов. Если на этом участке проявится хоть малейшая реакция – использовать категорически нельзя.
Яблочный уксус оказывает разрушающее действие на эмаль зубов, и если есть кариес, то от его применения лучше отказаться.
Кроме того для меда есть специфические противопоказания: при сахарном диабете и ожирении количество этого продукта должно быть ограничено. В идеале, – согласовано с эндокринологом. В любом случае калорийность рациона необходимо пересчитывать, при включении в него меда.
Противопоказания имеет не только мед, как основа для дезинтоксикации. Яблочный уксус представляет серьезную угрозу для организма при заболеваниях органов пищеварения. Категорически не рекомендуется его использовать при малейшем подозрении на гастрит или панкреатит. Да и вообще перед использованием лучше пройти полную диагностику, чтобы убедиться в возможности приема и получить соответствующую консультацию врача.
Способы приготовления
Для получения эффекта важно использовать для лечения натуральный мед и настоящий яблочный уксус. Только тогда их сочетание позволит ожидать результат.
Для этого мед необходимо покупать у проверенных пчеловодов. В магазинах, на ярмарках или у посредников он может не соответствовать качеству, даже если и будет натуральным. Ведь часто для придания товарного вида его нагревают. Тогда он сразу теряет полезные свойства и остается, по сути, только десертом.
Яблочный уксус менее дорогой ингредиент и его редко подделывают, однако намного полезнее он будет, если сделать его в домашних условиях.
При использовании любого рецепта следует помнить:
- возможно ухудшение состояния здоровья. Но длиться оно не должно более суток. Если проблемы со здоровьем продолжаются, и, более того, усугубляются необходимо немедленно прекратить лечение;
- нельзя использовать мед с яблочным уксусом дольше одного курса. Организм привыкает к постоянной добавке, от нее больше нет никакой пользы. Поэтому обязательно делают паузу между периодами приема – от двух недель до месяца;
- категорически нельзя превышать дозировку. Пить целебный напиток необходимо строго в предписанной дозировке и концентрации иначе не избежать проблем с органами пищеварения;
- после приема напитка внутрь обязательно полоскать рот чистой водой. Это делается, чтобы не разрушалась зубная эмаль.
Рецепт №1. Простейший способ приготовления и использования целебного напитка состоит в том, что ежедневно – утром и вечером в одном стакане воды растворять столовую ложку меда и доливать туда столько же яблочного уксуса.
При этом напиток необходимо пить натощак, то есть не меньше чем минут за 20-30 до очередного приема пищи. Срок лечения – один месяц, не более.
Рецепт №2. Можно дополнить напиток лимонным соком. Однако пропорции в таком случае необходимо соблюдать следующие: по одной чайной ложке уксуса и лимонного сока на прежнее количество воды и меда.
Пить точно также: дважды в день натощак, примерно минут за 20-30 до еды. После месяца такого лечения обязательно сделать паузу и по необходимости – повторить.
Рецепт №3. Пожалуй, один из самых сложных, но гарантирующий натуральность рецепт. Яблочный уксус готовится в домашних условиях с использованием меда. Для этого измельчают 1 кг яблок (можно на терке или на мясорубке) добавляют в полученную кашицу литр воды, корочку черного хлеба или пригоревший сухарик, 1 столовую ложку меда и пригоршню изюма. Важно настаивать всю смесь при комнатной температуре в стеклянной банке. Через две недели отфильтровать и разлить в бутылки – это и есть настоящий яблочный уксус, который приготовлен своими руками.
Его используют для приготовления очищающего эликсира здоровья.
Для этого каждое утро необходимо пить стакан воды с растворенным в ней медом (1 ст.л.) и яблочным уксусом (1 ст.л.). Курс рассчитан на 2 месяца, принимать обязательно натощак. Можно добавлять 1 ст.л. сока лимона. При этом снижать концентрацию яблочного уксуса в целебном напитке необходимости нет.
Рецепт №4. Самый длительный по сроку рецепт приготовления самодельного яблочного уксуса. Для этого точно также измельчают спелые яблоки и заливают водой в пропорции 0,5 л на 0,4 кг.
Затем к основе добавляют ингредиенты для ферментации: 3 ст. л. меда и 2-3 корочки черного хлеба или подгоревших сухарей, они не только обеспечивают процесс брожения, и придадут золотистый оттенок готовому уксусу. Если их нет, достаточно добавить 10 г. дрожжей, правда, цвета уже не будет.
Смесь настаивают до двух недель при комнатной температуре. При этом важно ежедневно помешивать, не допускать действия солнечного света и держать емкость открытой. Кроме того в процессе брожения нужно пользоваться стеклянной посудой и деревянными ложками.
Через две недели заготовку для уксуса необходимо профильтровать и определить в бутылки. Процесс брожения продолжится уже в них, при этом уксус будет готов нескоро: через пару месяцев, когда он станет прозрачным. Сразу после этого его аккуратно сливают в другие бутылки, следя, чтобы осадок остался в старых.
Такой уксус применяют для приготовления целебного напитка по рецепту №1. Однако пить его необходимо два месяца, натощак и только утром.
Использовать целебный напиток можно не только внутренне. Если его регулярно пить, весь организм получит возможность работать как часы. Однако его наружное применение оказывает не меньше пользы. Таким составом можно полоскать волосы, делать примочки при подагре или промывать гнойные воспаления.
Не стоит использовать напиток, даже с такой минимальной концентрацией меда и яблочного уксуса бесконтрольно. Чтобы не нанести вреда организму, необходимо проконсультироваться с врачом.
Любой, даже самый чудодейственный напиток, к сожалению, не решит всех проблем организма. В первую очередь необходима сбалансированная диета, достаточное количество воды, и совсем никуда не деться без двигательной активности. Однако выбор всегда остается за вами. Как бороться за свое здоровье каждый решает сам.