Полезные свойтсва меда из лаванды
- Акациевый
- Аккураевый
- Клеверный
- Кипрейный
- Донниковый
- Эспарцетовый
- Верблюжьея колючка
- Цветочный
- Эвкалиптовый
- Померанцевый
- Фацелиевый
- Расторопшевый
- Луговой
- Башкирский
- Хлопковый
- Боярышниковый
- Барбарисовый
- Осотовый
- Лесной
- Горный
- Бортевой
- Горчичный
- Васильковый
- Женьшеневый
- Дягилевый
- Золотарниковый
- Лох серебристый
- Кандыковый
- Кориандровый
- Ежевичный
- Гречишный
- Липовый
- Апитонус
- Арбузный
- Аралиевый
- Хвойный
- Шалфеевый
- Таежный
- Чернокленовый
- Рапсовый
- Боровая матка
- Молочайный
- Царский бархат
- Кедровый
- Сафлоровый
- Одуванчиковый
- Искусственный
- Майский
- Диморфантовый
- Падевый
- Манука
- Полифлерный
- Подсолнечный
- Тыквенный
- Разнотравье
- Мятный
- Каштановый
- Белый
- 1. Расчет калорийности
- 2. Состав
- 3. Полезные свойства
- 4. Противопоказания
- 5. Выбор данного сорта
- 6. Рецепты с данным сортом для здоровья
| Цвет | темный, после кристаллизации - белый. |
| Вкус | средне-сладкий вкус с кислинкой, может немного проявиться солоноватость. |
| Аромат | цветочный, тонкий аромат. |
| Время кристаллизации | Умеренная кристаллизация. |
| Вязкость | мелкозернистая структура. |
| Калорийность | на 100 грамм 316 ккал. |
| География сбора | Италия, Индия, Китай, Франция, Австралия, Англия, Америка, Югославия, Кавказ, Крым. |
| Период сбора | середина весны – конец лета. |
Лавандовый мед считается достаточно популярным и первосортным видом среди темных нектаров. Он содержит ароматические компоненты, имеет массу полезных качеств для здоровья организма.
Продукция пчелиной жизнедеятельности с небольших лавандовых кустиков является уникальным сочетанием нежного вкуса и приятного аромата. Лавандовый мед владеет многими полезными и целебными характеристиками горных цветков.
Лавандовый мед обладает уникальной особенностью, позволяющей упростить возрастное переключение организма у людей пожилого и среднего возраста.
Расчет калорийности
| Мера веса | Пищевая ценность, ккал |
|---|---|
| 1 ч.л. | 38 ккал |
| 1 ст.л. | 110 ккал |
| 200 грамм (стакан) | 632 ккал |
| 250 грамм (чашка) | 790 ккал |
Состав
В состав ароматного и полезного лакомства входят:
- фруктоза;
- сахароза;
- глюкоза;
- белки и аминокислоты;
- пыльца;
- различные ферменты;
- минералы;
- витамины;
- йод;
- органические кислоты;
- микроэлементы;
- микрофлора.
| Витамины | Мг/100 г продукта |
|---|---|
| В1 | 0,3 |
| В2 | 0,2 |
| В9 | 0,06 |
| В6 | 0,02 |
| РР | 0,38 |
| С | 51 |
| Н | 0,0004 |
Полезные свойства
Лавандовый мед имеет целебные качества для здоровья человека, позволяющие излечить заболевания дыхательных органов, желудочных и кишечных патологий, нервной системы.
Среди прочих особенностей продукта, следует выделить его противогрибковые, антисептические, обезболивающие, регенерирующие, бактерицидные и успокаивающие свойства.
Лавандовый мед считается эффективным стимулятором иммунологической системы. Применяется при болезнях сердца, бессоннице, мигрени, астении, тахикардии, простудных и вирусных эпидемиях и т.д.
Также данная продукция используется при ожогах. Благодаря омолаживающему эффекту применяется в косметологии.
Противопоказания
Употреблять лавандовый мед с особой осторожностью следует людям, которые страдают аллергией. Аккуратно употреблять при наличии индивидуальной непереносимости продукции пчеловодства или лаванды.
Выбор данного сорта
В продаже существует два разных вида, которые достаточно легко спутать, чем и пользуются не добросовестные продавцы. Первый, это натуральный настоящий лавандовый мед, который добывают в районах произрастания горного растения. А второй, это обыкновенный цветочный или травяной мед, в который добавляют листья лаванды, а после процеживают. Таким образом, очень важным моментом является умение выбрать качественный натуральный продукт. Для этого необходимо внимательно рассмотреть цвет, аромат и вкус покупаемого продукта, используя карточку сорта.
Рецепты с данным сортом для здоровья
- Прыщи, угри. Лавандовый мед (1 ч.л.) размешать в стакане теплой водички, добавить ложку настойки календулы. Составом протирать лицо.
- Неврозы. Залить в термос пол литра кипятка, добавить около трех столовых ложек вереска и оставить на ночь. Принимать по 100 грамм 3-4 раза в день, при этом добавляя лавандовый мед по вкусу.
- Заболевания ушей, шум. Смешать стакан воды, ложку чайную меда и две ложки яблочного уксуса. Выпивать во время каждого приема пищи.
- Болезнь печени. Столовая ложка меда, растворенная в чашке теплой воды. Принимать раствор 3 раза в день по одной чашке перед едой.
